ভিটামিন বি কমপ্লেক্স এর কাজ, ভিটামিন বি ১২ জাতীয় খাবার ও এর প্রয়োজনীয়তা

সম্মানিত পাঠক বৃন্দ। আসসালামু আলাইকুম। আপনারা সবাই কেমন আছেন। আশা করি আপনারা সবাই অনেক ভাল আছেন। আজ আমরা আপনাদের মাঝে নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। পোস্টটি হল ভিটামিন বি কমপ্লেক্স এর কাজ, ভিটামিন বি জাতীয় খাবার ও এর উপকারিতা সম্পর্কে। আশা করি এই পোস্টটি আপনাদের অনেক কাজে লাগবে।

আপনারা যারা ভিটামিন বি কমপ্লেক্স সম্পর্কে ইন্টারনেটে সার্চ দিয়ে এই সম্পর্কে জানতে চান আজ আমরা তাদের জন্য নিয়ে এসেছি এই পোস্টটি। খুব মনোযোগ সহকারে প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত এই পোস্টটি পড়বেন। আশা করি এ পোস্টের মাধ্যমে আপনারা অনেক কিছু জানতে পারবেন। তাহলে আর বেশি দেরি না করে এখনি চলুন দেখে নেই ভিটামিন বি কমপ্লেক্স এর কাজ, ভিটামিন বি জাতীয় খাবার ও এর উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত সকল তথ্য।

ভিটামিন বি কমপ্লেক্স ট্যাবলেট এর কাজ কি

অভাবজনিত লক্ষণ দেখা দেওয়ার প্রাথমিক পর্যায়ে ফার্মেসী থেকে উপরে উল্লেখিত যেকোনো একটি ঔষধ কিনে প্যাকেটের গায়ে নির্দেশনা অনুযায়ী অথবা ফার্মাসিস্ট এর পরামর্শ মত খাওয়া যাবে। তবে তাতেও সমস্যা দূর না হলে অথবা ঔষধ সেবন করার ফলে কোন অস্বাভাবিকতা দেখা দিলে সে ক্ষেত্রে দূরত্ব চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে। উল্লেখ্য ঔষধ যথাযথ নিয়ম মেনে খেতে হবে। কিছু কিছু ঔষধ রয়েছে যা চুষে হওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়ে থাকে। আবার কিছু কিছু ঔষধ সরাসরি পানি সহযোগে গিলে খাওয়ার নির্দেশনা দেওয়া হয়। মনে রাখবেন এর পেছনে অবশ্যই যথাযথ কারণ রয়েছে। আর তাই আপনাকে দেওয়া নির্দেশনা অনুযায়ী ওষুধ খাবেন।

ভিটামিন বি কমপ্লেক্স খাওয়ার নিয়ম

শরীরে পর্যাপ্ত ভিটামিন বি এর অভাবে নানা ধরনের রোগ দেখা দিতে পারে। তাই ভিটামিন বি এর অভাবজনিত রোগের চিকিৎসায় ভিটামিন বি কমপ্লেক্স ট্যাবলেট ব্যবহৃত হয়। কিন্তু মাত্রাতিরিক্ত ভিটামিন বি শরীরে আবার নানা ধরনের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। তাই নিয়ম মেনে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স ট্যাবলেট গ্রহণ করা উচিত। অনেক ধরনের ভিটামিন বি কমপ্লেক্স ট্যাবলেট বাজারে রয়েছে। যেমন- এনপ্লেক্স বি ট্যাবলেট, কমভিট বি ট্যাবলেট, এবং ফ্লাভিট ট্যাবলেট ইত্যাদি। ট্যাবলেট প্রতিদিন খাদ্য গ্রহণের পর ২ থেকে ৪ চামচ পরিমাণ খেতে হবে। তবে উত্তম হবে শরীরের ঘাটতি অনুযায়ী চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী সেবা করা। এবং সকলের উচিত প্রতিদিন ভিটামিন বি সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করে যেন শরীরে ভিটামিন বি এর ঘাটতি দেখা না দেয়। আশা করি আপনারা তাহলে জানতে পেরেছেন কিভাবে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স খেতে হয় এবং এর খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে।

ভিটামিন বি জাতীয় খাবার তালিকা

ভিটামিন বি কমপ্লেক্স বলতে বোঝায় ভিটামিন বি এর অনেকগুলো উপাদানকে একসঙ্গে এবং বিভিন্ন খাদ্যের মধ্যে ওই উপাদান গুলির পরিমাণ ভিন্ন হয়। তাই ভিটামিন বি সমৃদ্ধ খাবারে দুটি তালিকা প্রস্তুত করা হয়েছে। চলুন তাহলে আমরা ভিটামিন বি সমৃদ্ধ খাবারের তালিকা গুলো দেখে নেই।

1. প্রথমটি ভিটামিন বি কমপ্লেক্স এর উৎস অথবা যে সকল খাবারের মধ্যে ভিটামিন বি এর সকল উপাদান গুলি উপস্থিত থাকে।

2. দ্বিতীয়টি ভিটামিন বি কমপ্লেক্স এর প্রতিটি উপাদান ( ভিটামিন B১, B২, B৩, B৫, B৬, B৭, B৯, B১২ ) যে খাদ্যগুলোতে পাওয়া যায় সবচেয়ে বেশি পরিমাণ ।

প্রথমত: ভিটামিন বি কমপ্লেক্স জাতীয় খাবার কে আমরা সাধারণত তিনটি ভাগে ভাগ করেছি তার গুণগত মান এবং বৈশিষ্ট্যের উপর। যেরকম-

দ্বিতীয়ত: ভিটামিন বি এর উৎস তার উপাদান গুলির পরিমাণ এর উপর নির্ভর করে।

ভিটামিন বি এর উৎস 

ভিটামিন বি এর উপকারিতা

নিম্নে ভিটামিন বি এর উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করা হলো।

1. ভিটামিন বি কমপ্লেক্স এর কাজ এনজাইম গুলোকে শরীরের বিভিন্ন অংশে সঠিকভাবে কাজে লাগানো। যাতে আমাদের শরীর সচল এবং সুস্থ থাকে। আমাদের শরীরের প্রতিটি কোষে পর্যাপ্ত পরিমাণ নিউট্রিশন এবং অক্সিজেন রক্তের মাধ্যমে পৌঁছে দেওয়ার জন্য ভিটামিন বি কমপ্লেক্স খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

2. ভিটামিন বি কমপ্লেক্স আমাদের নার্ভ সিস্টেম বা স্নায়ুতন্ত্রকে উন্নত করতে খুবই সাহায্য করে। তবে আমাদের স্নায়ুতন্ত্রের জন্য ভিটামিন B৬ এর ভূমিকা সবচেয়ে বেশি। নিয়মিত ভিটামিন বি কমপ্লেক্স জাতীয় খাবার গ্রহণ করলে আমাদের স্নায়ুতন্ত্র সম্পর্কিত বা নিউরোলজিক্যাল সমস্যা হওয়ার সম্ভাবনা অনেক কমে যায়।

3. ভিটামিন বি কমপ্লেক্স এর কাজ আমরা যে খাদ্য গ্রহণ করি সেই খাদ্যগুলোকে শক্তি বা এনার্জিতে রূপান্তর করা। ঠিক একইভাবে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স আমাদের সহায়তা করে কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট এবং প্রোটিন জাতীয় খাদ্যকে আমাদের শক্তিতে রূপান্তর করতে। শুধু তাই নয় নিয়মিত ভিটামিন বি কমপ্লেক্স গ্রহণ করলে আমাদের শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণ শক্তি উৎপন্ন হয়। দৈনন্দিন জীবনে আমাদের কর্মের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

4. আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বা ইমিউনিটি সিস্টেমকে উন্নত করতে সাহায্য করে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স। নিয়মিত ভিটামিন বি কমপ্লেক্স জাতীয় খাবার গ্রহণ করলে আমাদের বিভিন্ন ইনফেকশন এবং সংক্রমণ হওয়ার প্রবণতা কমে যায়। বিশেষ করে মুখের ভিতরে আমাদের যদি ইনফেকশন জাতীয় কোন সমস্যা হয় সেক্ষেত্রে খুব তাড়াতাড়ি সেরে ওঠে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স এর সহায়তায়।

5. ভিটামিন বি এর প্রয়োজনীয়তা সব থেকে বেশি আমাদের শরীরের লোহিত রক্তকণিকা উৎপন্ন করতে। তার মধ্যে খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন যেরকম ভিটামিন B১২, B২, B৯ এবং B৫ আমাদের শরীরের যা লোহিত রক্তকণিকা করতে এবং নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। এই লোহিত রক্ত কণিকা আমাদের শরীরের প্রতিটি কোষে পর্যাপ্ত পরিমান অক্সিজেনকে পৌঁছাতে বা যোগান দিতে সাহায্য করে।

6. ভিটামিন B৭ বা বায়োটিন আমাদের চুলের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান। বায়োটিন আমাদের নতুন চুল উৎপন্ন করতে এবং চুলের গোড়াকে শক্ত করতে অনেক সাহায্য করে। ভিটামিন B১ অথবা থাইয়ামিন আমাদের ত্বকের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান। সাহায্য করে আমাদের ত্বকের শুষ্ক ভাবকে কম করতে এবং আমাদের ত্বকের উপর আঁচিল এবং ব্রণ হবার প্রবণতাকে কম করে।

7. ভিটামিন বি জাতীয় খাবার প্রতিদিন গ্রহণ করলে আমাদের হজম ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। শুধু তাই নয় ভিটামিন বি B৫ আমাদের কনস্টিপেশন বা কোষ্ঠকাঠিন্য হবার প্রবণতাকে কম করে। ভিটামিন B১২ আমাদের লিভার বা যকৃত কে ভালো এবং সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

8. গর্ভবতী মায়েদের জন্য ভিটামিন B৯ অথবা ফলিক এসিড ভীষণভাবে গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান। যা কোনরকম সমস্যা ছাড়া গর্ভে উপস্থিত সন্তানকে সুস্থভাবে বেড়ে উঠতে সাহায্য করে। ভিটামিন বি কমপ্লেক্স মায়েদের হজম শক্তি বা ডাইজেস্টিভ সিস্টেমকে উন্নত করে। এবং তার সাথে শরীরে ভিটামিন B৬ ও B১২ এর চাহিদা কেও পূরণ করতে সাহায্য করে।

ভিটামিন বি কমপ্লেক্স ট্যাবলেট

ভিটামিন বি কমপ্লেক্স ওটিসি মেডিসিনের অন্তর্ভুক্ত যা চিকিৎসকের নির্দেশনা ছাড়াই কিনে পাওয়া যাবে। সবচেয়ে কমন কয়েকটি নাম নিচে উল্লেখ করা হলো। চলুন সেগুলো আমরা তাহলে দেখে নেই।

1. Aristovit B
2. B-50 Forte
3. B-Plex
4. Beconex
5. Ziskavit
6.Univit-B
7. Sinafort-B
8. Orioplex
9.Nutrivit-B
10. Benvit B
11. Opsovit. 

ভিটামিন বি কমপ্লেক্স ট্যাবলেট যাদের জন্য প্রয়োজন

যাদের জন্য ভিটামিন বি কমপ্লেক্স ট্যাবলেট প্রয়োজন হতে পারে তা দেখে নেওয়া যাক। একজন মানুষ নিয়মিত স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণের মাধ্যমে ভিটামিন বি এর সবগুলো প্রকরণ পর্যাপ্ত পরিমাণে পেয়ে থাকেন। তবে কতিপয় ক্ষেত্রে চাহিদা বেড়ে যায় যেখানে শুধুমাত্র খাবার ক্ষেত্রে বিশেষ অতিরিক্ত ঘাটতি পূরণের জন্য ট্যাবলেট গ্রহণের প্রয়োজন পড়ে। আপনার ক্ষেত্রে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স ট্যাবলেট গ্রহণের প্রয়োজন হতে পারে যদি আপনি-

1. ৬৫ বছরের বেশি বয়সী হন।
2. নিরামিষ খাবার খেয়ে থাকেন।
3. গর্ভবতী মহিলা ( Pregnent ).
4. ক্যান্সার অথবা AIDS এর রোগী।
5. ডায়াবেটিস ও হার্টের রোগী।

ভিটামিন বি কমপ্লেক্স খেলে কি হয়?

ভিটামিন বি কমপ্লেক্স ট্যাবলেট খেলে তার খাবারের পরিপূরক হিসেবে কাজ করবে। তবে ট্যাবলেট এর তুলনায় সব সময় খাবারের প্রতি বেশি প্রাধান্য দেয়া হয়ে থাকে। কারণ তাতে শরীরে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স এর অতিরিক্ততা বা বিষক্রিয়া হয় না। পক্ষান্তরে ট্যাবলেট প্রমাণের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়ায় নানারকম সমস্যা দেখা দিতে পারে। যেমন-

1. অতিরিক্ত পিপাস লাগা।
2. বমি বমি ভাব বা বমি।
3. ঝাপসা দৃষ্টি।
4. বেশি বেশি প্রস্তাবের বেগ।
5. ব্লাড সুগার বেড়ে যাওয়া।
6. পেট ব্যথা।
7. ডায়রিয়া ইত্যাদি।

গর্ভাবস্থায় ভিটামিন বি কমপ্লেক্স এর কাজ

সাধারণত মানুষের তুলনায় গর্ভাবস্থায় ভিটামিন বি কমপ্লেক্সের চাহিদা কিছুটা বেড়ে যায়। কারণ এই সময়ে শরীরে অতিরিক্ত পুষ্টি উপাদানের প্রয়োজন পড়ে যা গর্ভবতী মা ও গর্ভস্থ শিশুর জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তাই চিকিৎসকেরা একজন গর্ভবতী মায়ের জন্য প্রতিদিন বেশি বেশি পরিমাণে ভিটামিন বি কমপ্লেক্স সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণের পরামর্শ দিয়ে থাকেন। গর্ভাবস্থায় ভিটামিন বি কমপ্লেক্স কি কাজ করে নিচে তার ছক এর মাধ্যমে তুলে ধরা হলো।